Компания «Солнечная птицефабрика» предлагает купить меланж яичный заказчикам в Пензе и Пензенской области. Партнеры и клиенты нашего предприятия получают продукцию самого высокого качества по оптовой стоимости. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества для всех своих покупателей!
Меланж с успехом применяется в пищевой промышленности из-за своих исключительно удобных в производстве характеристик. Изготовление хлебобулочных изделий и майонеза выполняется по определенному графику, соблюдение которого возможно при доставке ингредиентов точно в указанный срок. Мы готовы предоставить оптовые партии продукции с полным соблюдением договорных обязательств и предоставить все необходимые сертификаты качества.
«Солнечная птицефабрика» изготавливает меланж сухой яичный на итальянском оборудовании MOBA с 2013 года. Современные технологии производства позволяют получить высокосортную продукцию и реализовывать ее по лучшей в городе цене. Качество яичного продукта подтверждено сертификатами качества и полностью соответствуют нормативам ГОСТа, предъявляемым к пищевой продукции.
Меланж яичный жидкий пастеризованный получают следующим образом. Вначале производят удаление скорлупы и смешивание белка и желтка до однородной массы. Полученная смесь проходит охлаждение, фильтрацию, гомогенизацию и пастеризацию при температуре, достаточной для уничтожения вредоносных бактерий. Затем продукт вновь охлаждается и фасуется на современном итальянском оборудовании в удобную асептическую упаковку, представляющую собой пакет с крышечкой. Это позволяет закупать продукт яичный меланж оптом, поскольку хранение не требует большой площади.
Меланж является полноценным заменителем сырых яиц в пищевой промышленности, где не требуется разделение яйца на белок и желток. Применение продукта позволяет:
Высокое содержание жиров и лецитина делает яичный продукт хорошим эмульгатором, образующим при взбивании пышную массу. Тесто, приготовленное с его применением, становится легким и пластичным. Бисквитное тесто при этом получается особенно мягким и идеально структурированным.
Меланж укрепляет слабую клейковину белой муки, способствуя увеличению изделий в объеме и придания им пористой структуры. Низкая температура меланжа оказывает положительное воздействие на тесто, в состав которого входят искусственные разрыхлители. Выпечка получает превосходный аппетитный вид.
Компания «Солнечная птицефабрика» предлагает купить меланж яичный владельцам и менеджерам:
Если Вы ищите, где купить меланж яичный в Пензе и Пензенской области, компания «Солнечная птицефабрика» готова предложить:
Вся продукция нашего предприятия имеет необходимые сертификаты качества и полностью удовлетворяет требованиям ГОСТа РФ.
Менеджер по продажам поможет быстро и грамотно составит договор, проследит за отгрузкой и доставкой.
Мы гарантируем качество, оперативность выполнения заказов и исключительно взаимовыгодное сотрудничество!
